Insektu un slieku izcelsmes proteīns kā alternatīva tradicionālajiem olbaltumvielu avotiem cūku barībā klimatneitralitrātes mērķu sasniegšanai

Projekts vērsts uz inovatīvi jaunu barības līdzekļu izmantošanu cūku ēdināšanā. Insektu un slieku olbaltumvielas ir bioloģiski pilnvērtīgas, labi izmantojas cūku organismā un var samazināt slāpekļa emisijas no cūku zarnu trakta. Tiks izstrādāti ieteikumi par insektu un slieku izcelsmes proteīna izēdināšanu cūkām, lai uzlabotu cūku ražotspēju un cūkgaļas kvalitāti, kā arī samazinātu siltumnīcefekta gāzu emisijas. Cūkkopības nozarei šo jauno barības līdzekļu iekļaušana barībā varētu dot gan ekonomisku efektu, gan samazināt ietekmi uz klimatu. 

Plašaka informācija par ELFLA projektiem: https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/key-policies/common-agricultural-policy/rural-development

Projektu atbalsta Latvijas Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.