PĀRTIKAS PRODUKTU TEHNOLOĢIJA

Pirmajā studiju gadā apgūsi vispārizglītojošos studiju kursus ("Pārtikas izejvielu bioloģija", "Ekoloģija un vides aizsardzība", "Profesionālā angļu valoda" vai "Profesionālā vācu valoda", "Filozofija, ētika, estētika"), kā arī nozares teorētiskos kursus ("Informātika", "Neorganiskā un analītiskā ķīmija", "Inženiergrafika", "Matemātika", "Fizika" un "Teorētiskā mehānika"). Būs arī trīs prakses, kurās iepazīsies ar studiju procesa organizāciju LLU un Pārtikas tehnoloģijas fakultātē, uzzināsi par praktiskiem risinājumiem mācību un pētījumu saimniecībā "Vecauce", kā arī gūsi zināšanas par pārtikas uzņēmumu ikdienu.

Otrajā studiju gadā tiek apgūti tādi vispārizglītojošie studiju kursi kā "Ekonomikas teorija", "Socioloģija", "Vadības psiholoģija", "Darba un civilā aizsardzība", kas dos teorētisku un praktisku pieredzi darbā pārtikas uzņēmumos. Tāpat nostiprināsi savas zināšanas nozares teorētiskajos kursos ("Fizikālā un koloidālā ķīmija", "Organiskā ķīmija" un "Bioķīmija") un nozares profesionālajos specializācijas kursos ("Elektrotehnikas pamati", "Lietišķā mehānika", "Automatizācija", "Pārtikas procesi un iekārtas" un "Pārtikas siltuma un aukstuma procesi"). Pēc otrā studiju gada būs prakse “Pārtikas iekārtas”, kurā varēsi nostiprināt teorētiski iegūtās zināšanas kādā no pārtikas ražošanas uzņēmumiem.

Trešajā studiju gādā apgūsi nozares profesionālās specializācijas kursus – "Celtniecības pamati", "Pārtikas un dzērienu iepakošana", "Mikrobioloģija", "Pārtikas sensorā novērtēšana", "Pārtikas procesi un iekārtas", "Uzņēmējdarbība pārtikas rūpniecībā". Papildu tam apgūsi arī nozares specializācijas studiju kursus ("Piens, tā pārstrāde", "Gaļa, tās pārstrāde", "Graudi, to pārstrāde", "Augļi, dārzeņi, to pārstrāde", "Zivis, to pārstrāde"), kas sniegs zināšanas par dažādu pārtikas produktu ražošanā izmantotām izejvielām, to kvalitāti un tehnoloģiskajiem procesiem. Iegūtās zināšanas nostiprināsi praksē "Pārtikas tehnoloģija pārtikas ražošanas uzņēmumā".

Ceturtajā studiju gadā turpināsi dažu specializācijas studiju kursu apguvi, kā arī izstrādāsi studiju darbu pārtikas ražotnes projektēšanā. Šajā studiju gadā būs divas prakses, vienā no tām iepazīsies ar dažādiem pārtikas ražošanas uzņēmumiem, loģistikas un uzraudzības institūcijām, bet otrā – ar pārtikas ražošanas uzņēmuma kvalitātes vadības sistēmām. Studiju gads noslēgsies ar Valsts eksāmenu un diplomprojektu, kurā varēsi demonstrēt visā studiju laikā iegūtās zināšanas, kas saistītas ar pārtikas ražošanu.