Apsveicam! LBTU absolvente Viktorija Todorova iegūst 1. vietu Latvijas Restorānu biedrības studējošo zinātniski pētniecisko darbu konkursā
Lai veicinātu Latvijas gastronomiskā tūrisma ilgtspējīgu attīstību, Latvijas Restorānu biedrība (LRB) organizēja studējošo zinātniski pētniecisko darbu konkursu "Ilgtspējīga Latvijas gastronomiskā tūrisma attīstība", kurā studenti analizēja aktuālus nozares ilgtspējas jautājumus.
Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāti (LBTU) konkursā pārstāvēja Viktorija Todorova, kura ar savu pētījumu "Starpkultūru izaicinājumi ēdināšanas uzņēmumu darba vidē" ieguva 1. vietu.
V. Todorovas pētījuma mērķis bija izstrādāt ieteikumus, pamatojoties uz identificētajiem starpkultūru izaicinājumiem un šķēršļiem. "Rakstot darbu, man izdevās atklāt veidus, kā veicināt kultūras jutīgumu un iekļaujošu darba vidi ēdināšanas uzņēmumos Latvijā," papildina konkursa laureāte.
Viktorija 2024. gadā ar izcilību absolvēja Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultātes (LPTF) profesionālā bakalaura studiju programmu "Ēdināšanas un viesnīcu vadība", iegūstot profesionālā bakalaura grādu viesmīlības uzņēmuma vadībā un tūrisma pakalpojumu vadītāja kvalifikāciju. Studiju laikā absolvente uzrādīja augstus sasniegumus un viņas vidējā svērtā atzīme bija 9,033 balles.
Kā informē Latvijas Restorānu biedrības pārstāvji: "Šogad tika saņemts rekordliels pieteikto darbu skaits, kuros studenti pētījuši ilgtspējas ieviešanu uzņēmumos, darbaspēka piesaisti un motivēšanu, kā arī jaunas ēdināšanas pakalpojumu organizēšanas koncepcijas."
Savukārt, suminot laureātus, Latvijas Restorānu biedrības prezidents Jānis Jenzis uzsvēra: "Es ļoti lepojos ar Latvijas centīgajiem, radošajiem, zinošajiem un uz inovācijām vērstajiem jauniešiem! Saņemtie darbi ir ārkārtīgi kvalitatīvi, izsmeļoši un patiesi vērtīgi. Mēs, nozares pārstāvji, varam daudz mācīties no jaunās paaudzes un varam būt droši – mums aug profesionāli, zinoši un spēcīgi jaunie speciālisti! Vēlos vēlreiz teikt paldies ikvienam studentam, kurš identificē problēmas un savos pētījumos meklē atbildes ēdināšanas nozarē aktuālo jautājumu risināšanai! Paldies augstskolu mācībspēkiem, kuri palīdz studējošajiem rast efektīvākās pieejas pētījumiem un definēt pamatotus priekšlikumus!"
Sveicam Viktoriju un novēlam veiksmi turpmākajā profesionālajā ceļā, sasniedzot arvien jaunas virsotnes!
