Perspektīvas augļaugu komerckultūras – krūmcidoniju (Chaenomeles japonica) vidi saudzējoša audzēšana un bezatlikuma pārstrādes tehnoloģijas

Krumcidonijas ka bioloìiski aktivu vielu avots ir perspektiva komerckultura Eiropa, tas potencials nav
pietiekami izmantots. 20.gs. beigas, istenojot EK Ietvarprogrammas projektu, iegutas zinašanas par
krumcidoniju audzešanas tehnoloìijam. Pieaugot platibam, problemas rada neidentificetu slimibu
ierosinataju un kaitekïu izplatiba. Trukst zinašanas par to ierobežošanu integretaja un bioloìiskaja
audzešanas sistema, ko planots risinat projekta.
Latvija selekcionetas pirmas krumcidoniju šíirnes, tomer nepietiekama ir informacija par to piemerotibu
audzešanai dažados Latvijas reìionos, efektivam to pavairošanas metodem, apaugïošanas bioloìiju un
slimibizturibu. Projekta turpinasies esošo šíiròu izvertešana no šiem aspektiem, ka ari jaunu šíiròu
izdališana no uzkrata selekcijas materiala.
Augïi raksturojas ar vertigu bioíimisko sastavu, trukst petijumu par detalizetu íimisko savienojumu
veidošanos dažadas augïu nogatavošanas fazes, trukst informacijas par svaigu augïu uzglabašanas laika
pagarinašanu, kas ir vieni no projekta uzdevumiem. Lidz šim augïu parstrades blakusproduktus izmanto
nepilnvertigi. Projekta planota padziïinata spiedpalieku, seklu bioíimiska sastava izpete un to pielietojuma
paplašinašana.
Trukst pilnas ražošanas procesa íedes ekonomiska izvertejuma, ko planots veikt projekta ietvaros.

Plānotās aktivitātes un rezultāti

Projektā aktivitātes:

1. Krūmcidoniju audzēšanas tehnoloģiju precizēšana, izmantojot integrētas un bioloģiskas metodes;

2. Krūmcidoniju slimību ierosinātāju un bezmugurkaulnieku noteikšana un potenciālo augu aizsardzības metožu pārbaude;

3. Krūmcidoniju izmantošanas iespēju paplašināšana, bioaktīvi savienojumi augļos un blakusproduktos;

4. Audzēšanas un pārstrādes tehnoloģiju ekonomiskais pamatojums;

5. Tehnoloģiju pārneses pasākumi.

Plānotie rezultāti:

1) izstrādāti tehnoloģiskie risinājumi vidi saudzējošai krūmcidoniju audzēšanai, izdalītas piemērotākās šķirnes un adaptētas to pavairošanas metodes kvalitatīvu stādu ieguvei,

2) noteikti slimību izraisītāji un bezmugurkaulnieki krūmcidoniju stādījumos un izstrādātas metodes bioloģiskajai un integrētajai krūmcidoniju aizsardzībai,

3) iegūti dati par šķirņu un sēklaudžu augļu, to pārstrādes blakusproduktu detalizētu bioķīmisko sastāvu; uzglabāšanas laika pagarināšanas iespējām; izstrādāti divi tehnoloģiskie risinājumi produktu ar pazeminātu cukura daudzumu ieguvei un gaļas ēdienu kvalitātes uzlabošanai;

4) veikts datu apkopojums un ekonomiskais izvērtējums par krūmcidoniju audzēšanas un pārstrādes tehnoloģiju priekšrocībām;

5) īstenoti tehnoloģiju pārneses pasākumi.

Šī projekta ietvaros radītās zināšanas, kas iegūtas, iesaistot konsorcijā vairāku zinātņu disciplīnu pētniekus, radīs zinātniskos un tehnoloģiskos pamatus krūmcidoniju audzēšanas un izmantošanas uzlabošanai.